Una fiambrería que es el sueño de todo amante
del verano con fiaca de cocinar, porque tiene tanta variedad de fiambres que
tenés los “sanguchitos” asegurados por varios días y sin repetir sabores…
Pegada a la fiambrería está la verdulería.
Bueno pegada pegada no. Hay una casa en medio.
O sea que si venís de allá para
acá, pasás primero a la verdulería y tenés lo que dura el caminar frente a esa
casa (10 pasos) para reflexionar si vas a entrar a la fiambrería o si seguís de
largo.
Yo reflexioné y decidí que lo mejor era un poco
y un poco. Como dijo Narda Lepes el otro día, de lo que tiene grasa y te gusta
mucho, comé poco y de buena calidad. Y de lo que te hace bien comé mucho.
Esta ensalada creo que cumple con esos requisitos.
Tiene mucho brócoli y tomates y un poco de jamón crudo, que le suma todo lo
rico que el jamón crudo le puede sumar a una comida.
Una ensalada deliciosa, que se prepara con sólo 3 ingredientes y nos acerca al verano.
No te
pierdas la receta!
Ingredientes para 2 porcionesSeparar las flores del brócoli y dorarlas en aceite unos minutos. Dejar enfriar.Dorar el jamón en una sartén seca y dejar enfriar sobre un papel absorbente.Colocar en una fuente el brócoli, los tomates y el jamón y aderezar con una vinagreta.
- ½ brócoli
- 50 gr de tomates secos hidratados y picados
- 50 gr. de jamón crudo
- Vinagreta de aceite, limón, sal y pimienta
Siii, comamos ensaladas y también sándwiches porque
el verano está para eso.
Encima que viene atrasado sabés cómo lo vamos a
disfrutar… Bienvenida fiambrería decente a mi barrio!!
Feliz martes!
Mariana
Uffff....que bueno la fiambrería decente! En este momento es lo único que me estaría faltando para sentir que no necesito salir del barrio.
ResponderBorrarBuenísima combinación, tendré que hacer el esfuerzo de probarla nomás
Esforzate Mumiii que serás recompensada jajaja.
BorrarEstá buenisima! Lo que amo el brócoli! Es mi verdura favorita! Se me ocurre para Navidad hacer esta ensalada, es nutritiva y original! Besos!
ResponderBorrarEstá buenisima! Lo que amo el brócoli! Es mi verdura favorita! Se me ocurre para Navidad hacer esta ensalada, es nutritiva y original! Besos!
ResponderBorrarAy Ailuncita! Decís navidad y me acuerdo que falta tan poco... Ideal para prepararla ahí!
BorrarBuenisima combinación!!
ResponderBorrarSiii la verdad esta buenísima Vero!
BorrarVenía por el exfoliante y me llevo una ensalada riquísima!!!! Las inspiraciones para ensaladas nunca estan de más!!! Vuelvo más tarde! besos!
ResponderBorrarAaaa jajaja es que apreté publicar sin querer!!!! Todavía no estaba listo el post!! Sólo las fotos jajaja
BorrarEl jueves sale si o si xq es lo más de lo más ese exfoliante.
Mientras disfruta de la ensalada que es riquísima Lulu!
Riquísima tu ensalada, me la anoto porque me encanta el brocoli!!! Si a ti también, te dejo mi sugerencia por si lo quieres probar de otra forma:
ResponderBorrarhttps://justfoodlovers.wordpress.com/2016/03/18/ensalada-de-brocoli-fresas-y-queso-feta-con-salsa-de-yogur-griego/